■words más o menos だいたい、約 recomender 勧める、推薦する ¿Qué tal ---? ～はいかがですか desocupado, 空いている、ひまな por el momento 今のところ medio de transporte m 交通手段 estación 駅 metro 地下鉄 parada f 停留所 autobús m バス supe…

*** 現代中国は社会主義、途上国、伝統中国という三つの側面から成り立つ。伝統中国とは皇帝と巨大な官僚機構からなる体制をさす。この三つが混合した複雑な国家を分析するために、本書ではとくに共産国比較研究、近代化研究、歴史研究のアプローチを用いる…

『中国の旅、食もまた楽し』につづく邱永漢の料理本。 ――進化とは、違った角度から見れば退化のことだから、これは無理からぬことかもしれない。ちょうど自動車が普及すれば足は退化するように、自分で料理する必要がなくなれば、舌も退化する。アメリカ人が…